Mock Family

1895年，ock家族在墨尔本的郊外买下了第一个果园农场，在经历了5代人
的细心经营，如今家族在维多利亚州风景如画的红山腹地经营者莫宁顿半
岛最大的苹果园。Mock家族是澳大利亚Bio-Dynamic农业运动的先驱。并
在1974年就获得了Bio-Dynamic的认证。如今，Mock家族依旧严格遵循着
环保，有机，可再生，生物循环等绿色理念精心打理果园。为当地人民不
断提供着美味，安全的水果和水果衍生的有机产品。

   

近年来，Mock家族的果园农场开发了一系列的高品质产品：Mock Orchards
新鲜水果，Mock红山苹果酒，苹果汁，起泡苹果汁和梨汁，苹果醋。这些产
品都是在Mock农场生产加工完成的。在以后的岁月里，Mock家族还将不断
的研发新品，为大家带来更多更好的美食体验。

 

“Totally Pure Fruits”品牌是Mock农场开发的急冻水果和蔬菜品牌，目前产
品有：苹果干，梨干，草莓干。这些有机水果均出自Mock 农场。他们使
用的液氮急冻法可以保留果蔬中全部的膳食纤维和高达95%的营养成分。

有机酸苹果醋

Mock Red Hill Apple Cider Vinegar 仅含有经过生物动力农业认证
（https://baike.baidu.com/item/%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%
8A%A8%E5%8A%9B%E5%AD%A6%E5%86%9C%E4%B8%9A）
的苹果，农场的苹果醋会储存在橡木桶中进行陈化处理，这种没有
过经过巴氏灭菌的果醋含有有机活性成分，更能为您的健康保驾
护航。